스트롱홀드의 스마트 커피로스터기인 S.TRINITA가 커피 전시회들에서 주목을 받는 이유는 생두에 열을 가하는 열원이 다양하고, 조절 가능하기 때문이다. 기존의 직화, 열풍, 반...
Read More →우리는 똑똑한 소비자다. 내가 마시는 이 한 잔의 커피가 어떻게 만들어졌는지 알고 싶은 소비자다. 하지만 커피전문가들이 섭렵해야 할 깊이의 기술적, 학문적 지식까지 파고들 필요는 ...
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Read More →2003년 창업 이래 미국 시카고 북부 지역 주민들을 위한 커피를 만들어보자라는 목표 아래 Jeff(아버지)는 로스팅을 Tony(아들)은 카페 운영을 맡아온 메트로폴리스 커피는 ...
Read More →여름에 사랑받는 커피 메뉴가 있다면 단연 ‘아이스 커피’이다. 아이스 커피도 시대에 따라 선호하는 추출 방법이 변해왔다. 과거의 커피매니아들이 에스프레소를 ...
Read More →소프트뱅크벤처스가 지난 6월 스마트 커피 로스터(Roaster) 개발업체인 스트롱홀드테크놀로지에 10억을 투자했다. 스트롱홀드테크놀로지는 커피 프랜차이즈, 커피숍, 골프장, 레스...
Read More →프리미엄 원두커피 로스팅 전문유통 및 판매점 시골커피(대표 최민수, www.cgcoffee.co.kr)에서 판매하는 제품은 로스팅 날짜가 없다. 그 이유는 모든 제품이 당일 로스...
Read More →대구에 위치한 칼디 커피 로스팅 컴퍼니의 양동혁 로스터가 2회째 열리는 코리아 커피로스팅 챔피언십 국가대표 선발전에서 준우승을 차지했다. 입상한 3명 가운데 유일하게 지방의 커피...
Read More →지난 4월 8일부터 13일에 걸쳐서 개최된 한국 커피로스팅 챔피언십(이하 KCRC)에서 목동의 스페셜티 커피로스터인 뉴웨이브 커피의 유승권 로스터가 3위에 입상하였다. 부담스럽지...
Read More →초콜릿은 맛있다. 그리고 건강하다. ‘쇼코아틀리에(XOCO ATELI...
최근 핸드드립 커피전문점이 곳곳에 보인다. 핸드드립 커피의 장점은...
우리는 맛있는 커피를 사랑합니다.
오늘도 커피 한 잔으로 아침을 시작하고, 하루 중 어느 때라도 커피를 찾는 당신과 커피인사이드. 우리는 커피를 사랑합니다.
그래서 또 다른 커피기구를 탐하고, 더 맛있는 커피를 원합니다. 매력적인 카페를 찾고, 근사한 바리스타를 만납니다. 익숙함과 새로움, 정통과 미래를 넘나들며, 의미 있는 뉴스를 전하기 위해 취재 현장으로 갑니다.
커피인사이드by에이빙뉴스 Coffee Inside by AVING NEWS는 당신의 커피 라이프와 함께 합니다. 가보고 싶은 핫플레이스, 먹어보아야할 메뉴, 알아두면 좋은 다양한 소식까지. 지금 당신에게 꼭 필요한 커피 정보를 엄선합니다.