온오프라인 커피전문 쇼핑몰 ‘어라운지(www.arounz.co.kr)’가 지난 11월 21일 ‘세계 커피 리더 좌담회’를 개최했다. 2014 서울카페쇼 전시 기간 중 진행된 이 ...
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세계 주요 커피 소비지이자 커피문화 중심지 중 한 곳인 호주에서 매년 ‘골든빈 어워드(Golden Bean Award)’가 열린다. 골든빈 어워드는 호주에서 커피를 볶...
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10월 22일부터 25일까지 4일간 양재동에 위치한 aT센터에서 서울꼬뮨이 주관하는 서울커피&티페어가 열린다. 최근 10여년간 국내 커피, 차시장의 성장을 바탕으로 내실을...
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제13회 서울카페쇼 전문가 세미나와 커피 트레이닝 스테이션 참가접수를 다음주부터 2주간 받는다. 11월 20일(목)부터 23일(일)까지 열리는 이 클래스는 국내외 커피전문가들에게...
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(사진 설명: 세미나에 참석해 TDS가 다른 물의 같은 커피를 맛보는 모습) 지난 9월 28일부터 공덕역 부근 한국커피문화진흥원에서 매주 일요일마다 열리고 있는 ‘Co...
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9월 28일부터 29일까지 양일간 캐나다 온타리오주 토론토 지역의 인터내셔널 센터 홀에서는 ‘2014 캐네디언 커피&티 쇼(The 2014 Canadian Coffee &...
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지난 10월 4일(토) 킨텍스 제2전시장 행사장에서는 한국을 대표하는 바리스타를 선정하는 대회가 개최되었다. 대회는 총 5개 부문으로 그 가운데 가장 홈카페와 밀접한 연관이 있는...
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지난 10월 1일부터 4일까지 일산 킨텍스 제2전시장에서는 내년 스웨덴과 시애틀에서 개최되는 WCE(World Coffee Event)의 부대행사인 세계 바리스타 대회에 출전할 ...
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유니켐(대표이사: 이진영)은 2014 카페&베이커리페어에서 미국 버지니아주 윈체스터에 본사를 둔 러버메이드 제품을 선보였다. 러버메이드는 1968년 이래, 푸드서비스, 청...
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카페의 소품들을 하나하나 면밀히 살펴보면 주인장의 이미지가 어느 정도 그려진다. 이렇듯 카페의 익스테리어, 인테리어는 카페의 이미지를 만들어 내는 중요한 요소이다. 어쩌면 국내의...
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초콜릿은 맛있다. 그리고 건강하다. ‘쇼코아틀리에(XOCO ATELI...
최근 핸드드립 커피전문점이 곳곳에 보인다. 핸드드립 커피의 장점은...
![[카페 창업백과] 열정과 끈기의 청춘 보고서, 뉴웨이브 커피로스터스의 유승권 로스터](http://coffee.aving.net/wp-content/uploads/706_20140203-1836440799-40x40.jpg "[카페 창업백과] 열정과 끈기의 청춘 보고서, 뉴웨이브 커피로스터스의 유승권 로스터"){kind=small}
