최근 스타벅스 코리아에서는 압구정에 스타벅스 리저브라는 라벨링이 된 원두를 서빙하는 매장을 개장한다고 밝혔다. 스타벅스 리저브는 전세계 500여곳밖에 되지 않는 스타벅스발 프리미...
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최근 스타벅스 코리아에서는 강남 압구정동에 ‘스타벅스 리저브(Reserve)’라는 매장을 개장한다고 밝혔다. (사진 설명: 2014 스위트코리아에서 커피로스...
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매년 봄이 될 무렵 일산 킨텍스에서 만나는 디저트와 커피 전시회 ‘스위트 코리아’ (사진 설명: 2014 스위트 코리아에 참가 중인 ‘빈브라더스 ...
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“우리는 커피라는 매개체로 형성된 네트워크 속에서 관련 모든 분들의 상생과 성장을 위한 플랫폼이 되고 싶다” (사진설명: 삼성동 엑스포럼에서 만난 신현대 대...
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(사진설명: 2013 세계 바리스타 챔피언십에서 Matt Perger, 사진출처-Eileen P. Kenny) 세계 브루어스 컵 챔피언 맷 퍼거(Matt Perger)와 호주 최...
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카페인마켓의 조재호 대표는 커피를 참 좋아하는 사람이었다. 첫 만남에서 주저없이 커피바 안으로 들어가 바리스타보다 능숙하게 커피를 추출하고 라떼아트까지 만들어주는 모습을 보니 그...
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마졸라코코의 김창용 기술이사는 한국인이지만 그가 거주하는 지역은 말레이시아 보르네오섬의 타와우 지역이다. 국내 의료기 무역업체의 직원으로 타와우 지역에 파견되었지만 5년전 거래업...
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오늘날 많은 사람들은 자신의 소비에 도덕적 가치를 담기를 원한다. 한 예로 탐스 스니커즈의 대성공의 배경에는 사람들의 도덕적 가치 추구에 대한 욕구가 한 몫을 했다고 해도 과언이...
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초콜릿은 맛있다. 그리고 건강하다. ‘쇼코아틀리에(XOCO ATELI...
최근 핸드드립 커피전문점이 곳곳에 보인다. 핸드드립 커피의 장점은...
