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리쉬티, 보이차 베이스의 바닐라 민트차이 티 선봬

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세계 차 경연대회(World Tea Championship)에서 2008년 7개 부문 우승, 2009년 11개 부문에서 우승한 세계적인 명품 수제차 브랜드 ‘Rishi Tea(리쉬티)’가 유기농 바닐라 민트 차이티를 2014 서울 커피엑스포에서 선보였다.

(사진 설명: 2014 서울커피엑스포에 참가한 리쉬티 부스)

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(사진 설명: 리쉬티 바닐라민트 차이 티 패키지)

바닐라 민트차이티는 유기농 보이차에 달큰한 바닐라와 시원하고 깔끔한 풍미의 페퍼민트, 그리고 은은한 향기의 계피가 살짝 들어가 완벽한 밸런스를 이루고 있는 차이다. 기존의 홍차가 아닌 보이차로 베이스로 하여, 독특한 풍미를 선사한다.

☞ 음용방법

  • 2스푼 정도의 차잎에 뜨거운 물 200ml 가량을 부은 뒤 3분 가량 우린다
  • 2스푼 정도의 바닐라 민트 차이를 물 한컵(만들 분량의 1/2 용량)을 넣고 끓인다
  • 여기에 다시 1컵의 우유를 넣고 데워준다. 우유가 끓어 넘치기 직전에 불을 끄고 찻잎을 걸러낸 후 설탕을 넣어 마신다.
5 years ago by in Industry Break , 최신뉴스. You can follow any responses to this entry through the | RSS feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
About

수년전, 스페셜티 커피전문점에서 마신 한잔의 커피로 인텔리젠시아 커피의 제프 와츠가 커피잔안에서 빛이 쏟아지는 것과 같은 느낌을 받아 커피 블로거의 길에 들어섰다. 2012년 7월부터 커피문화 매거진인 커피룩에 커피 칼럼을 기고하였으며, 2013년 4월에 채널A 먹거리 X파일의 커피 전문 검증단 패널로 '착한 커피'를 선정하는데 참여했다. 그후 커피 전문 블로거로 현대자동차그룹 사내 매거진에 커피 칼럼 기고 및 스페셜티 커피쪽의 다양한 커피인들을 만나면서 그들의 이야기를 독자들에게 전달하였었다. 현재는 Aving News의 기자로 스페셜티 커피를 취재하고 있다.