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알렉스 더 커피의 콜라와 에스프레소의 콜라보, 팻 아메리카노

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용인의 스페셜티 커피 로스터 ‘알렉스 더 커피’의 여름 신메뉴 레시피가 공개되었다. 콜라와 에스프레소 그리고 얼음잔으로 완성되는 메뉴로 스파클링하면서도 스윗한 청량감이 느껴지는 커피를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 레시피는 에스프레소 더블샷에 콜라 360미리리터와 얼음 잔이다. 아이스 아메리카노와 마찬가지로 얼음잔에 콜라 360미리를 넣고, 에스프레소 투샷을 넣으면 완성된다. 알렉스 더 커피에서는 콜라와 가장 잘 어울리는 에스프레소로 다크 초콜릿과 잘 익은 과일의 풍미가 느껴지는 알렉스 더 커피의 스페셜티 커피 블렌드 Modern SOL Espresso 블렌드를 사용한다.

Photo credit: Alex Choi

Add: 경기도 용인시 처인구 백암면 근삼리 282-1번지

원문 출처: sprudge.com

4 years ago by in Cafes , Industry Break , 최신뉴스. You can follow any responses to this entry through the | RSS feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
About

수년전, 스페셜티 커피전문점에서 마신 한잔의 커피로 인텔리젠시아 커피의 제프 와츠가 커피잔안에서 빛이 쏟아지는 것과 같은 느낌을 받아 커피 블로거의 길에 들어섰다. 2012년 7월부터 커피문화 매거진인 커피룩에 커피 칼럼을 기고하였으며, 2013년 4월에 채널A 먹거리 X파일의 커피 전문 검증단 패널로 '착한 커피'를 선정하는데 참여했다. 그후 커피 전문 블로거로 현대자동차그룹 사내 매거진에 커피 칼럼 기고 및 스페셜티 커피쪽의 다양한 커피인들을 만나면서 그들의 이야기를 독자들에게 전달하였었다. 현재는 Aving News의 기자로 스페셜티 커피를 취재하고 있다.