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[커피 전시회들] 카페&베이커리페어, 바리스타 국가대표 선발전을 볼 수 있는 전시회

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카페&베이커리페어는 미래전람에서 주최하고 사단법인 한국커피협회에서 후원하는 커피관련 전시회이다.

(사진 설명: 작년 킨텍스 10홀에서 열렸던 2013 카페&베이커리페어 행사)

커피와 관련된 전시회들이 가지는 일반적인 시선에서 보면 카페&베이커리페어는 큰 규모의 행사는 아니다. 또한 주로 KINTEX에서 행사가 열리기 때문에 일반인들의 참관보다는 뚜렷한 목적 의식을 가지고 방문하는 바이어들이나 업계 종사자들이 대부분인 것이 특징이다.

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(2015 바리스타 국가대표를 선발하고 있는 한국커피협회 소속 심판관들 모습)

특히나 사단법인 한국커피협회에서 후원하기 때문에 한국커피협회 주최로 매년 열리는 World Coffee Championship(이하 WCCK) 국가대표선발전 본선과 결선이 카페&베이커리페어 행사장에서 열린다.

많은 사람들이 커피, 원두, 머신, 홈카페용품 등 커피와 관련된 전시품목들에 대한 관심도 있지만 어떤 참관객들은 WCCK 국가대표 선발전을 보기 위해 킨텍스를 찾는다.

양질의 부대행사가 전시회에 있어 얼마나 중요한지를 보여주는 대목이다. 이외에도 이번 2014년에 열리는 카페&베이커리 페어는 전세계 바리스타 챔피언을 과거에 수상했던 커피계의 핫 아이콘들이 킨텍스를 방문할 예정이다.

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WBC(World Barista Championship) Allstars라는 주제의 부대행사는 과거 2007, 2011 바리스타 챔피언과 호주, 뉴질랜드 국가대표 바리스타들이 내한하여 부대 행사를 더욱 빛내줄 전망이다.

또한 전문가 세미나가 함께 열리는데 로스팅, 중국, IT 등 커피와 관련된 외적인 요소들을 접목한 다양한 세미나가 올해 행사장에 마련되었다. 특히나 전세계 바리스타들의 롤모델인 영국 스퀘어마일 커피로스터스의 파운더인 ‘제임스 호프만’이 들려주는 산지 이야기나 한국의 커피로스팅 머신을 개발한 ‘스트롱홀드’의 생두와 로스팅에 관한 이야기 역시 흥미로울 전망이다.

커피에 대한 양질의 컨텐츠를 만나고 싶은 사람은 카페&베이커리페어 2014에서 많은 정보와 부대행사를 즐길 수 있다.

  • 행사: 2014년 10월 1일(수) – 10월 4일(토)
  • 장소: 킨텍스 2전시장 10홀

 

6 years ago by in Industry Break , 최신뉴스. You can follow any responses to this entry through the | RSS feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
About

수년전, 스페셜티 커피전문점에서 마신 한잔의 커피로 인텔리젠시아 커피의 제프 와츠가 커피잔안에서 빛이 쏟아지는 것과 같은 느낌을 받아 커피 블로거의 길에 들어섰다. 2012년 7월부터 커피문화 매거진인 커피룩에 커피 칼럼을 기고하였으며, 2013년 4월에 채널A 먹거리 X파일의 커피 전문 검증단 패널로 '착한 커피'를 선정하는데 참여했다. 그후 커피 전문 블로거로 현대자동차그룹 사내 매거진에 커피 칼럼 기고 및 스페셜티 커피쪽의 다양한 커피인들을 만나면서 그들의 이야기를 독자들에게 전달하였었다. 현재는 Aving News의 기자로 스페셜티 커피를 취재하고 있다.