H&N코퍼레이션, 파라곤 워터 시스템 소개

by 임종희 기자 on October 7, 2014 with 0 Comments in Machines & Tools , 최신뉴스

㈜에이치앤엔 코퍼레이션(대표 나교문, www.hnncorp.co.kr)은 ‘2014카페&베이커리페어’에서 ‘파라곤 워터 시스템’을 소개했다. 파라곤은 1988년 미국에서 설립된 필터 전문 제조회사이다.

파라곤 필터는 물 속에 포함된 각종 유기화합물을 제거해 커피의 맛과 향을 더욱 좋게 만든다. 우선 1단계로 물 속에 존재하는 미세 불순물을 제거한다. 2단계로 나쁜 냄새의 원인이 되는 유기물 및 기타 요소를 카본 필터로 제거한다.

이때 커피의 맛을 좋게 하는 다른 이온들을 제거하지 않기 때문에 기존에 커피가 가지고 있는 향미는 그대로 살리면서 유해요소만 차단한다.

이 외에도 경도 물질에 의한 스케일 발생을 억제시키며, 별도의 밸브가 필요하지 않고, 자동 셧오프 기능으로 필터 교환 시에 물이 떨어지지 않는다는 장점이 있다. 또한 업장의 설치 공간 및 고객의 요구 사항에 따라 소형부터 대형 시스템까지 선택이 가능하다.

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About 임종희 기자

인간의 마실거리 중 생체적으로 중요한 일순위는 물, 정신적으로 중요한 일순위는 커피라고 생각하는 커피애호가. 커피산업전문지 월간커피에서 5년간 기자로 일하며, 국내외 수많은 카페와 관련산업체, 커피 러버들을 만나오다 현재는 Coffee Inside by Aving News에서 엄선된 커피 정보를 전달하고 있다.