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라마르조코 스트라다 시리즈의 완성 ‘Strada ee’

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2014 서울카페쇼에서 라마르조코 한국지사(www.lamarzoccokorea.co.kr)가 새로운 스트라다 시리즈 ‘Strada ee’를 선보였다.

스트라다 ee(Strada ee)는 스트라다 시리즈의 라인업을 완성시키는 모델로, 그룹헤드 패들의 온오프 동작과 전자식 프리인퓨전을 통해 추출이 진행되는 머신이다.

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라마르조코 스트라다 머신은 전 세계 유명 로스터들이 선호하는 에스프레소 머신으로 바리스타 커피 추출을 하는 동안 자유롭게 추출 압력을 제안할 수 있는 가변압 머신이다.

각 그룹별 압력 게이지를 통해 바리스타가 분쇄 상태와 투입량, 탬핑의 일관성을 확인할 수 있어 프로 바리스타들이 선호하는 머신이다.

커피가 가진 고유의 향과 맛을 최고로 이끌어내며 바쁜 시간대의 연속추출에도 변하지 않는 온도와 압력으로 안정적인 커피를 제공한다.

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라마르조코는 이탈리아 피렌체에서 1927년에 설립된 회사로 커피 추출에 있어 가장 중요한 안정적인 온도와 압력 유지를 위해 듀얼 보일러와 포화 그룹 특허를 취득했다.

또 오늘날까지 에스프레소 머신의 표준이 되고 있는 수평형 보일러를 세계 최초로 개발하여 가장 안정된 기술력으로 전 세계의 인정을 받고 있다.

2 years ago by in Machines & Tools , 최신뉴스. You can follow any responses to this entry through the | RSS feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
About

인간의 마실거리 중 생체적으로 중요한 일순위는 물, 정신적으로 중요한 일순위는 커피라고 생각하는 커피애호가. 커피산업전문지 월간커피에서 5년간 기자로 일하며, 국내외 수많은 카페와 관련산업체, 커피 러버들을 만나오다 현재는 Coffee Inside by Aving News에서 엄선된 커피 정보를 전달하고 있다.