오는 10월 영국 런던에서 열리는 ‘에스프레소 이탈리아노 챔피언십(이하 EIC)’에 출전할 한국대표를 선발하기 위해 서울을 방문한 이가 있다. ‘까를로 오델로(Carlo Odel...
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멋진 카페에 훈훈한 바리스타가 있고, 그가 만드는 커피가 훌륭하다면! 안 갈 이유가 없다. 아니, 가야 할 이유가 너무 많다. 이번 특집 ‘훈남 바리스타의 커피̵...
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로스팅하우스에서 ‘빈투바(Bean to Bar)초콜릿’을 출시했다. 로스팅하우스는(대표 김성숙, www.roastinghouse.co.kr)는 커피 및 카카오 제품 ...
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‘에스프레소 이탈리아노 챔피언십(이하 EIC)’에 출전할 한국대표 선수가 결정됐다. 그 주인공은 김현우 바리스타. (사진 가운데 김현우 바리스타, 좌 이동우 IIAC한국지부장, ...
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세계 최대의 커피 축제인 2015 SCAA Event와 함께 내년 시애틀에서 열리게 될 2015 월드바리스타 챔피언십을 향한 첫걸음인 2015 WCCK 접수가 시작되었다. (사진...
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2014 월드 바리스타 챔피언십을 마치고 돌아온 2014 한국 국가대표 바리스타 박근하 공동 대표의 도화동 프릳츠가 정식 오픈했다. 프릳츠의 김병기 공동 대표로부터 많은 분들이...
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지난 6월 11일에 오전 10시에 이탈리아 리미니市에서 열린 2014 월드바리스타 챔피언십 준결승전에서 경합한 12명의 바리스타들 가운데 준결승에 진출하게 될 6명의 바리스타가 ...
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지난 6월 9일부터 2일간 이탈리아 리미니市 Fiera 센터에서 월드바리스타 챔피언십과 함께 열린 2014 월드브루어스컵 결승에 진출할 6명의 바리스타들이 정해졌다. 그리스의 S...
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지난 6월 9일부터 2일간 이탈리아 리미니市에서 열린 2014 월드바리스타 챔피언십 본선에서 경합한 28명의 바리스타들 가운데 준결승에 진출하게 될 12명의 바리스타가 정해졌다....
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2014 스위트 코리아 참가업체, 빈프로젝트 커피로스터스 장현우 대표 (사진 설명: 합정동 빈프로젝트 커피로스터스 로스팅하우스에서 만난 장현우 대표) 84년생이라는 어찌보면 이른...
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초콜릿은 맛있다. 그리고 건강하다. ‘쇼코아틀리에(XOCO ATELI...
최근 핸드드립 커피전문점이 곳곳에 보인다. 핸드드립 커피의 장점은...
